L’élevage de vaches laitières de Nourverdi

Description du projet

Les principales raisons qui incitent des exploitants agricoles à élever
des vaches laitières sont les suivantes :
? Revenus;
? Utilisation des ressources
? Fumier.
? Investissement

Objectifs

Les principales raisons qui incitent des exploitants agricoles à élever
des vaches laitières sont les suivantes :
? Revenus : les vaches laitières fournissent des revenus en argent
comptant provenant des ventes quotidiennes de lait, généralement à
prix fixe, et des ventes occasionnelles du surplus de bétail (taurillons, vaches de réforme, animaux reproducteurs).
? Utilisation des ressources : résidus végétaux, graminées des bascôtés et main-d’œuvre qui ne procureraient autrement aucun revenu.
? Fumier : disponibilité de fumier et possibilité de faire du compost
pour fertiliser le fourrage et les cultures.
? Ces revenus peuvent être générés sur un petit lopin de terre ou
même lorsqu’on n’a pas de terre.
? Investissement : l’investissement dans du bétail empêche la dévaluation de l’argent et représente une protection.
Mais, il faut prendre conscience des risques :
? Sécurité de l’investissement : les vaches représentent un investissement important que l’on perd facilement en cas de maladie ou de
vol.
? Le produit « lait » : le lait se détériore rapidement s’il n’est pas traité ou conservé dans de bonnes conditions. Ensuite, il ne peut plus
être vendu.
? Le démarrage d’un élevage de vaches laitières avec du bétail jeune
demande du temps et des investissements considérables avant de
fournir une production de lait et des revenus.

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Documents du projet

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